24. marzo 2020

Pane biga 100% Ciao amico Lettore, intanto grazie di aver cliccato qui, mi fa molto piacere che questo articolo ti susciti interesse. Qui vorrei rispondere alla domanda che in questi giorni mi state facendo: “come faccio a realizzare un’ ottimo pane fatto in casa”? Bene, ora vi spiegherò come fare al meglio un ottimo pane con le attrezzature di casa. Prima di incominciare, vi lascio la lista di tutto ciò che occorre: 250g farina tipo 1; 250g farina tipo 0 ( w280); 310g acqua fresca del...